гречневый шио-кодзи, карамелизированная морковь
горчица зернистая, маринованные огурцы, сметана
тартин пшеничный, пармезан, лук сибулет
демиглас, сливки
кафрский лайм, пюре из цветной капусты, икра тобико, чернила каракатицы